Ráfales

Ráfales (Teruel) bien merece una visita para conocer su casco histórico. La Plaza Mayor está dividida en dos partes, una frente al templo parroquial y otra frente a la casa consistorial. Entre medias, una fuente del s.XVIII realizada en sillería y con arco de medio punto. El ayuntamiento es del s.XVI y tiene la típica lonja aragonesa en su parte baja (tres arcos apoyados en una columna central) e incluye la dependencia de la antigua cárcel. La torreta y el portal de San Roque componen un espacio arquitectónico muy original. La iglesia es gótica, renacentista y barroca. Su construcción está relacionada con la Orden de Calatrava, ya que aquí existió lo que denominan el Castillo Calatravo: en el s.XIV Pedro IV el Ceremonioso otorgó a la población el título de villa (en esa época se construyó el castillo posiblemente sobre restos árabes). Hoy día el edificio alberga construcciones particulares y algún detalle en puertas y ventanas.

En el bar La Plaza (foto) te preparan una exquisita ensalada (aderezada con trozos de jamón y queso) y un conejo escabechado acompañado de patatas fritas que estaba ríquisimo.