La parte más antigua del monasterio de San Polo, de la que queda poco, es del siglo XII. Era el claustro y solo se puede apreciar la puerta. En el siglo siguiente se construye un edificio ya en estilo gótico y es entre los años 1586-1590 cuando se habilita un pequeño túnel para facilitar el paso hasta la ermita de San Saturio, con arcos apuntados abiertos en dirección norte y sur y decorados con perlas entre dos molduras.
"...el viento preso en el aire
llega por los soportales
del Collado
da la vuelta
por la plaza de Herradores
se me pierde hacia la nave
de San Juan de Rabanera
pila bautismal de mi agua primera
de mi primera sed
penetra bajo los árboles de la Dehesa
baja al Duero
por los arcos templarios
por San Polo
por la sierra de Santa Ana
San Saturio
bajo su capa de hielo
huele a cera
de las velas encendidas en la ermita
el matorral de la presa
y el molino
en los huecos
de los álamos desnudos
los jilgueros..."
(Del libro Una noche de invierno, Concha de Marco, 1974)
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