Anento (Zaragoza) es un pequeño pueblo de la Comarca del Campo de Daroca, ya casi en Teruel, en el valle del Jiloca, bajo la protección de su castillo del s.XIV en lo alto de una cumbre de tierra rojiza y al lado del Aguallueve, un manantial con paredes de piedra y musgo por el que gotea la lluvia hacia un hermoso lago de agua cristalina. El pueblo, que tendrá unos 100 habitantes, luce hermosa su iglesia de San Blas (románica, s.XII) y un torreón de origen celtíbero situado sobre un monte. Entre los años 60 y 80 del siglo XX este pueblo quedó prácticamente abandonado y, poco a poco, con el empeño y la voluntad de los nuevos habitantes, ha sido maravillosamente restaurado.
Después de nuestro paseo por caminos entre álamos, encinas y fresnos y de divisar a lo lejos nueve corzos que caminaban por el borde de un precipicio, recalamos en El Horno de Anento, que tenía un menú de 17 euros (ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de frutos rojos, canelón de queso y setas y natillas, con botella de cariñena Marqués de Somera). En Anento tiene un café la pintora Charo Mur, que te vende sus cuadros en un local perfecto para tomar algo y descansar.
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