Tubo: objeto cilíndrico, hueco y alargado que está abierto por uno o por los dos extremos. En Zaragoza, el conglomerado de calles y callejuelas que albergan la principal zona de tapeo se le llama justamente así, Tubo. Por curiosa imitación, en Soria también hay un Tubo o, mejor, dos: el estrecho y el ancho. El estrecho es el que conduce desde el callejón de San Clemente (que arranca desde el Collado) hasta la plaza de San Clemente, llamada así porque desde el s.XII hasta 1952 existió allí una iglesia románica.
Los bares que te encuentras son: el Brasil, el Poli (tiene dos especialidades: el cojonudo -tapa de huevo de codorniz, chorizo y pimiento rojo- y los champis), el Patata (carnes exóticas, de canguro y así), el Másque2, El Congo, El Rincón y La Posada (que también es restaurante y hostal). Cuando se derribó la iglesia románica, el obispado vendió tan ricamente el solar para construir oficinas de la Telefónica, convertidas desde 2014 en 6 pisos. En la misma plaza se encuentran el Palacio de los Ríos y Salcedo (del s.XVI, sede actual del Archivo Histórico Provincial, con una bella ventana esquinera) y un edificio al que llaman la Casa de la Inquisición (coronada con una cornisa estilo escocia aragonesa y tres balcones de forja). La Plaza de San Clemente es un lugar muy apropiado para la celebración de verbenas.
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