Fundado en 1888, este restaurante de Nueva York situado en el 205 de la calle East Houston, fue antes una tienda kosher dedicada a la venta de especialidades judías con entrada en la calle Ludlow (la otra esquina), en el sureste de la isla de Manhattan. Es típico de aquí el sándwich de pastrami, que es una carne de ternera prensada para quitarle la sangre y sometida al proceso de salazón en salmuera y, una vez seca, se le añaden condimentos, se ahúma y se cuece al vapor. Parece ser que la forma de tratar así a la carne vino con la diáspora en la segunda mitad del siglo XX de la población judía de Besarabia (hoy Moldavia). Se sirve con pan de centeno y pepinillos. Lo pides en la barra y te lo preparan en el momento.
Aquí se rodó la famosa escena de la película "Cuando Harry encontró a Sally" (Rob Reiner, 1989), en la que ella finge un orgasmo ante él para demostrar que muchas mujeres lo han simulado en algún momento en las relaciones sexuales. La mujer que la observa desde la mesa de al lado le dice al camarero: "Tomaré lo mismo que ella."
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