En la isla de Itaparica bebimos agua de la Fonte da Bica, que tiene poderes rejuvenecedores. Se construyó en 1842 y sus tres grifos satisfacen la demanda de sed de la población. Además, tiene efectos digestivos y diuréticos. Itaparica está al otro lado de Salvador, en la Bahía de Todos los Santos. Nuestro viaje en barco tuvo una primera parada en la isla de los Frailes, donde nos bañamos y bebimos guaraná. Luego ya en Itaparica comimos una mariscada en el restaurante Enceada do Manguezal. El local debe su nombre a los numerosos manglares (manguezais) que componen el ecosistema de raíces aéreas que dan a los lugareños la base de su alimentación (pescado, crustáceos y moluscos). Luego conocimos el fuerte de San Lorenzo, construido por los holandeses en el s.XVII. Un carro pintado de verde y amarillo en el que va un dragón, conmemora la fecha del 7 de enero de 1823, cuando comenzó la batalla contra los portugueses durante la guerra de la independencia de Brasil.
Itaparica tiene 392 kilómetros cuadrados y protege la bahía con una barrera de arrecifes. Vinícius de Moraes, el autor de la letra de la canción La Chica de Ipanema, tenía casa en esta isla.
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