San Juan de Baños

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martes, 20 de noviembre de 2012

La Venencia


Situada en Echegaray, 7, entrar en La Venencia es obligar al tiempo a deternerse y vivir una aventura andaluza en pleno corazón de Madrid. Sirven vinos de Cádiz, fundamentalmente jerez (fino, manzanilla, amontillado, oloroso) y te lo acompañan con un plato de aceitunas. El camarero apunta en el mostrador de madera con una tiza lo que se va debiendo y tienen una carta de tapas frías consistente en mojama, salchichón, queso, anchoas o cecina.
Una venencia es un recipiente pequeño cilíndrico unido a una varilla larga que se utiliza para extraer el vino de los barriles. Viene de la expresión "avenencia", acuerdo. Los carteles de espectáculos flamencos de principios del siglo XX y una gata que se pasea  por entre las mesas, junto con una luz mortecina y un ambiente de gente que habla y disfruta de la conversación, son los ingredientes que convierten a La Venencia en realismo mágico de bello disfrute.

3 comentarios:

  1. ha estado muy bien la explicación final, porque he leído La Veneciana...
    me gustan esos sitios donde parece que se ha detenido el tiempo.

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  2. Lo relaciono con mi primera juventud. Tenía muchos amigos de figurantes en el Español y me pasaba la vida por el barrio. Ay esos Gabrieles...

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  3. Mira que me gustan a mi estos sitios con carácter !!!!!

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