jueves, 28 de diciembre de 2017

El mar tras los edificios


Descubriendo la Catedral del Mar, en Barcelona, nos subimos hasta las terrazas para comprobar si veíamos agua por alguna parte, pero había muchos edificios y, con los siglos, el Mediterráneo se había alejado un poco. La iglesia de Santa María es el producto de la llegada de las primeras comunidades cristianas a la Barcelona romana. Hay constancia de que en el s.VII ya exístia un templo allí. En el s.XIII el barrio de La Ribera creció, se construyeron palacios y se apoyó la iniciativa por parte de las autoridades eclesiásticas, los comerciantes y el mismísimo rey Pere III. La primera piedra del flamante nuevo edificio fue puesta en 1329. Pero lo que vemos ahora es fruto de una cuidadosa reconstrucción como consecuencia de los incendios provocados en la guerra civil de 1936. Es un edificio de líneas góticas, con cuatro enormes columnas a lcada lado de la nave central y otras ocho rodeando el altar mayor, con una cripta debajo.

El Café de la Ópera se encuentra en las Ramblas, frenta al Liceu, y se inauguró en 1929. Antes había sido chocolatería en el s.XIX y restaurante con la llegada del nuevo siglo. Puedes pedir un café Giacomo, que consta de café, leche condensada y chocolate caliente, por 3,10 euros.


martes, 26 de diciembre de 2017

Palau de la Música


El Palau de la Música Catalana de Barcelona es un auditorio construído entre los años 1905 y 1908 por Lluís Domènech i Montaner y es una de las joyas del modernismo en España. Es la sede del Orfeón Catalán y se interpretan todo tipo de música, excepto uno: la ópera. Tiene una capacidad para 2.146 espectadores. La claraboya del techo de la platea fue realizada por Antoni Rigalt i Blanch y es una de las maravillas del lugar. Desde el año 1997 está declarado Patrimonio de la Humanidad.

En el restaurante La Candela, en la Plaça de Sant Pere, puedes degustar un fascinante menú por 13,50 euros, consiste en (por ejemplo): callos con garbanzos y acelga, dorada con salsa de maracuyá y bastones de yuca y, en el postre, yogur con frutos secos y miel. Con una copa de vino blanco.

viernes, 22 de diciembre de 2017

Can Mariner


Entre las masías históricas de Barcelona destaca Can Mariner, en el barrio de Horta. Las primeras noticias que se tienen son del año 1516 (la ventana alta en estilo gótico podría ser de esta época). Una masía es una construcción típica con reminiscencias de las antiguas villas romanas, que solía estar aislada y ligada a una explotación agrícola o ganadera.. En el año 2008 se convirtió en una espléndida biblioteca municipal. Hasta el año 1904 Horta era un pueblo independiente, pero entonces fue anexionado a la ciudad de Barcelona. Tiene el encanto de la vida tranquila que transcurre entre sus plazoletas y sus casas bajas.

Desde 1927 está abierto en la Plaça Eivissa un entrañable café llamado Quimet d´Horta. Era conocido como "el bar del loro", por la presencia de Juanito, que cantaba a nada que le provocaras. Está especializado en bocadillos de pan de chapata.

jueves, 21 de diciembre de 2017

Parque del Laberinto


Es el parque más antiguo de Barcelona y se encuentra en el barrio de Horta. Ocupa los terrenos de una finca del marqués de Llupià, que encargó al italiano Domenico Bugatti un jardín en el que estuvo trabajando hasta 1808 (se había empezado en 1794). En 1971 pasó a ser un parque público. Es jardín neoclásico y romántico. Está en una ladera de la sierra de Collserola, con lo que parte de un bosque también está integrado en él. Tiene estanques, fuentes, pabellones y esculturas.

Bodega Massana es uno de los templos de la gastronomía del barrio de Horta. Inaugurada en 1930 ofrece vino en porrón y un plato de butifarra con judías. Con café, todo por 8,50 euros. Sus toneles con inscripciones en tiza dan fe de que es un lugar que cuida los caldos.


miércoles, 20 de diciembre de 2017

Sala Beckett


Samuel Beckett fue uno de los dramaturgos irlandeses más prestigiosos del s.XX. A su memoria está dedicada una sala de teatro en Barcelona, en la calle Pere IV, con una cuidada programación. Es un espacio de creación, formación y experimentación teatral. Fue una idea de José Sanchís Sinesterra en 1989. Ahora ponían "Los niños desagradecidos", de Llàtzer Garcia (sobre lo que supone para los hijos llevar una vida impuesta por los padres).

En Caliu del Poblenou, una taberna en plena Rambla del barrio, ofrecen una torrada (tosta) de escalivada (cebolla, berenjena y pimiento cocidos), anchoas y queso de cabra. Con una copa de cerveza el precio es de 17 euros. Paredes de piedra y objetos antiguos en la decoración dan lugar a un ambiente amable.

martes, 19 de diciembre de 2017

El Call


Las confluencias de las calles Marlet y Sant Domènech, en Barcelona, dan lugar al barrio judío, llamado El Call (calle estrecha). Justo al lado de la Plaza Sant Jaume, en la parte del Palau de la Generalitat que da a la calle Sant Honorat, está todo un laberinto de historia y de pasado. Es el lugar de las sinagogas y de los comercios. Se puede visitar la Sinagoga Mayor, que está en la calle Marlet (con el tiempo la familia que la ocupó tuvo allí una tintorería como se puede apreciar por los pozos que aún se conservan). El Museo de El Call te explica toda la historia del barrio y de los eruditos y pensadores que por allí vivieron entre los s.XI y XIV, con sus libros de poesía, matemáticas y mística.

Can Culleretes está abierta desde 1786 y es "el segundo restaurante más antiguo de España". Ofrecen un menú de 24 euros que, a elegir, consiste en: canelones, jarrete de ternera con níscalos y crema catalana. Con una botella de vino tinto de la casa para acompañar. Se encuentra en la calle Quintana, una tranquila vía que une Boquería y Ferran.

lunes, 18 de diciembre de 2017

Casa Solé


La Casa Solé es una de las representaciones del modernismo catalán que se puede apreciar en los paseos por Vilafranca del Penedès (Barcelona). También llamada Casa Antoni Torres es obra del arquitecto Eugeni Campllonch i Parés del año 1904. De su fachada llaman la atención los balcones con formas onduladas de la segunda planta. Las barandillas de hierro forjado también dan empaque al edificio. Campllonch nació en Vilafranca, construyó también edificios en Girona y murió en Buenos Aires. Por su parte, en el año 1946 Josep Cuniè inventó en Vilafranca un bombón que, con el tiempo, pasaría a ser la famosa catania, una almendra marcona cubierta de praliné y espolvoreada con cacao.

Un lugar estupendo para comer en Vilafranca del Penedès es La Fàbrica, un restaurante instalado en lo que antiguamente fue una fábrica de pastas y que te ofrecen, por ejemplo, un plato de tortelloni (más grande que el tortellini) de queso y pera con salsa de pasas blancas y vainilla y, de postre, un milhojas de crema de Baileys y galetas Sablé con frutos rojos, tierra de café y helado de chocolate negro, con copa de vino blanco del Penedès, por 22 euros.

jueves, 7 de diciembre de 2017

El gemido del viento


"Sobre el Duero, que pasa lamiendo las carcomidas y oscuras piedras de las murallas de Soria, hay un puente que conduce de la ciudad al antiguo convento de los Templarios, cuyas posesiones se extendían a lo largo de la opuesta margen del río.

En la época a que nos referimos, los caballeros de la Orden habían ya abandonado sus históricas fortalezas; pero aún quedaban en pie los restos de los anchos torreones de sus muros; aún se veían, como en parte se ven hoy, cubiertos de hiedra y campanillas blancas, los macizos arcos de sus claustros, las prolongadas galerías ojivales de sus patios de armas en las que suspiraba el viento con un gemido, agitando las altas yerbas."

El rayo de luna, Gustavo Adolfo Bécquer, 1862.
(Foto: Monasterio de San Polo).

miércoles, 6 de diciembre de 2017

Fuente de los Leones


En el centro de la Plaza Mayor de Soria se encuentra la llamada Fuente de los Leones. Tiene su origen en el año 1798, ya que hay constancia de que fue alzada por la Real Sociedad Económica de Amigos del País de la Ciudad de Soria. En principio se alzó en la Plaza de Teatinos (donde hoy está el Mercado Municipal) y después pasaría a la Plaza Mayor. Sin embargo, en el año 1936 fue desmontada para su reforma y se colocó después en  lo alto del Parque de la Dehesa hasta el año 1954, en que se decidió cambiarla al Parque del Castillo. No sería hasta el año 1987 en que volvería a la Plaza Mayor.

Es una plataforma sobre la que descansan dos cabezas de serpientes que tienen  grifos en la boca por los que sale agua. Encima de ellas, dos leones que también tienen su chorro colocado en la boca. En medio de los leones, un obelisco con decoración de escamas y, encima, una piña.

lunes, 4 de diciembre de 2017

Palacio del Mayorazgo de Ortiz


Este edificio situado en Soria detrás del ayuntamiento (según se sube a la iglesia de San Juan de Rabanera por la calle Fuentes) tiene el glamouroso nombre de Palacio del Mayorazgo de Ortiz de Zurbarán. Es una casa solariega de finales del s.XVI y su fachada está compuesta de tres balcones (el que está sobre la puerta decorado con tres pináculos) y dos escudos (con yelmo, cimera y estrellas). Las ventanas de la planta baja muestras unas recias rejas. Pegado a la vivienda hay un hermoso patio con un alto muro almenado.

Durante algunos años del s.XX este edificio fue sede de la famosa marca de mantequilla Gayalerín hasta que en 1980 trasladó el negocio (ya ha dejado de fabricarse). La mantequilla de Soria tiene Denominación de Origen Protegida y, actualmente, en la capital se producen dos marcas: Cañada Real y Mantequerías York.

viernes, 1 de diciembre de 2017

El Anciano Rey de los Vinos


El Anciano Rey de los Vinos, taberna situada en la calle Bailén, 19, de Madrid (frente a la catedral de la Almudena), tiene su origen en 1909. Techos altos, azulejos, columnas y, sobre todo, fachada roja, denotan que estamos en una tasca madrileña. Un lugar de callos a la madrileña, croquetas de jamón, ensaladilla rusa y empanada de bonito. Un sitio con canapés de solomillo con queso de cabra y de foie de pato con manzana caramelizada. Este negocio tuvo su origen en las tabernas que fundó en Madrid Luis Montón, que procedía de Tomelloso. En 1970 se hace cargo del negocio Constancio Cortés, que crea unos estupendos vinos dulces para tomar con galletas redondas de yema de huevo (mistela, vino generoso). Ahora es su hija, Belén Cortés, quien está al frente de la empresa. La especialidad de la casa es el llamado "regalito de toro" (pasta brick rellena de rabo de toro con pimiento del piquillo encima). El local tiene su origen en Casa Pedro Martínez, que existía desde 1886 y vendía café de puchero, aguardiente y té.

Tienen vermú de grifo, Roxmut (asturiano, a base de sidra). Con tapa cuesta 2,50 euros (incluyendo tapa, dos pequeños canapés de salmón con pepinillo y ración de aceitunas de Campo Real).