Te Puia es el lugar de Rotorua donde te enseñan la cultura maorí. Aquí vimos espectaculares géiseres, kiwis (aves) protegidas y danzas de esta ancestral cultura. Los maorís llegaron a Nueva Zelanda desde la Polinesia en el s.X y desde entonces cultivan tradiciones y modos de vida. En Te Puia hay formaciones geotermales, que se manifiestan en fascinantes chorros de agua caliente que salen desde el mismo centro de la tierra y en lagos de barro (por lo visto con propiedades terapeúticas). En algunas zonas hay un intenso olor a azufre. Hay aquí, así mismo, un taller de artesanos de madera, donde esculpen los famosos ídolos de su cultura, como el mâui. Tienen también dos ejemplares de kiwis en un centro de conservación (con poca luz y tras un cristal) y en un edificio de madera labrada, te ofrecen un espectáculo de bailes y canciones de la cultura maorí, lugar al que se accede después de una ceremonia de recibimiento con todo su protocolo respetuoso.
Luego disfrutamos de una cena hangi, que consiste en alimentos cocinados bajo tierra con piedras volcánicas calientes (pollo, cordero y la patata dulce que llaman kumara). En el postre, un trozo de la famosa tarta neozelandesa pavlova (de merengue, homenaje a la bailarina rusa). Te Puia quiere decir el volcán, por las características peculiares de la zona.
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