La iglesia de San Vicente Mártir de Paracuellos de Jarama (Madrid) se empieza a construir en 1587 bajo las órdenes del mariscal de Castilla Ares Pardo Tavera, que era sobrino del Cardenal Tavera, impulsor de muchos monumentos de la época. Las obras no terminaron hasta 1640. Tiene aparejo mudéjar toledano con pilastras de ladrillo y cajones de mampostería. Es de planta rectangular y tiene tres naves. El crucero está cubierto con cúpula elíptica y las bóvedas de las naves están hechas de yeserías barrocas. La torre se levanta a los pies, en el lado de la epístola. En una puerta está el escudo de la casa de Medinaceli, que en un determinado momento fueron señores del lugar. En el año 1986 se inicia un proceso de restauración entre cuyos resultados están las pinturas que decoran el altar mayor.
Paracuellos está a unos 26 kilómetros al nordeste de Madrid. Numerosos negocios se concentran en sus polígonos industriales. Productos Jaramillo vende espectaculares embutidos artesanos, entre ellos un delicioso picadillo.
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